瑞士日内瓦大学摩根博士领导的一个专家组最近通过试验发现,多喝绿茶可减肥。
据保加利亚《言论报》报道,摩根博士等人将100名自愿接受试验、体重超常的25岁男子分为两组,让他们享用相同食品,食品中蛋白质含量为13%,脂肪含量为40%,碳水化合物含量为47%。研究人员在两组人饭后口渴时让其中一组饮绿茶,另一组则饮咖啡或其他饮料,然后观察两组人不同的代谢情况。观察结果显示,喝绿茶的那组人体内热量消耗较快。研究人员分析说,绿茶中的咖啡因在人体内同黄酮素结合后,会迅速消耗人体热量,因此可以达到减肥的目的。
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